皆さんこんにちは。管理栄養士の佐藤です。
●理想と現実の間で
「コンビニではバランスの良い食事を」とお伝えしてきましたが、
現場の皆さんから「時間がなくてカップラーメンしか選べないこともある」という声をいただきます。
確かに、忙しいスケジュールの中では、そうした状況もあるのかなと思います。
今日は「どうしてもカップラーメンしか選べない」という時のための、健康リスクを少しでも減らす選び方をお伝えします。
●カップラーメンの2大健康リスク
１・脂質の過剰摂取
揚げて乾燥させた麺は油を多く含み、カロリー過多になりがちです。
２・塩分の過剰摂取
一杯で1日に必要な塩分のほぼ半分以上を含むものも少なくありません。
●賢い選択でリスク軽減
「ノンフライ」表示のものを選び、汁は残しましょう！
なぜ「ノンフライ」が良いのか？
・油で揚げていないため脂質が約1/3～1/2に減少
・カロリーを抑えられる
・あっさりとした食感で胃もたれしにくい
なぜ「汁を残す」のか？
・塩分摂取量を約半分以下に減らせるので高血圧予防になる
・むくみ防止につながる
・のどの渇きを抑え、頻繁な水分補給によるトイレ休憩の軽減に
さらに一手間加えるなら
可能であれば、コンビニで以下のものを追加してみてください。
・バナナ、たんぱく質が〇ｇ摂れるロールパン → 健康になる栄養素を含みながら腹持ち良く、ほどよくエネルギー補給
・サラダや野菜スープ、ほうれん草ごま和え → 食物繊維やビタミン補給に
・ヨーグルトやサラダチキン、ゆで卵→ たんぱく質補給に
緊急時でも諦めない
「どうしてもカップラーメンしかない」という状況でも、ほんの少しの意識で健康への影響を軽減できます。
「ノンフライを選び、汁は残す」
この習慣が、あなたの健康を守り、安全運転につながります。